Кулинария в будни и праздники — Хотите знать, как приготовить вкусный салат? Аппетитный борщ? Душистое жаркое? Тогда книжку в руки и за дело. 100 кулинарных рецептов на любой вкус. Они не требуют особых продуктов, специальной квалификации, достаточно оригинальны, помогут научиться хорошо готовить.
Книга будет полезна и начинающим, и опытным хозяйкам.

Вкусные блюда из свинины. Закуски. Cупы. Горячее — В России очень любят свинину! Как ее только не готовят! Из арсенала лучших хозяек нашей страны мы отобрали самые вкусные, пикантные, проверенные их семьями блюда, и готовы поделиться с вами рецептами!

Крафтовый кофе. Руководство по приготовлению вкусного кофе дома — Издание представляет собой руководство по приготовлению кофе ручными способами — без использования кофемашины — и является первым практическими пособием по ручным способам заваривания на русском языке.

Золотые рецепты выпечки — Каждая хозяйка желает порадовать своих домочадцев и гостей вкусными и разнообразными блюдами. Но что может более всего поднять настроение взрослым и детям? Конечно же, выпечка! Пирожные, торты, кексы, печенье и пироги всегда создают особую атмосферу за столом, придают даже обычному обеду ощущение праздника.

Кексы: несложно и вкусно — Кексы всегда превосходны - особенно свежие, прямо из духовки. Готовятся они легко и быстро: простое сдобное тесто укладывают в формочки, ставят их в духовку и через 20 минут кексы уже готовы. Каждый рецепт, приведенный в этой книжке, рассчитан, в среднем, на 12 маленьких кексиков.

Любимые салаты. Рецепты для Вас — В книге приведены рецепты овощных салатов, любимых многими. Эти салаты помогут разнообразить ваше ежедневное меню.

Библия гурмана — "Еда на любой вкус" от школы "Кордон Блю", названная в русском издании "Библией гурмана" - одна из наиболее полезных книг-альбомов, рассчитанная на читателя, жаждущего "фундаментальных, но доступных" знаний в кулинарии.

Секреты тыквенных культур — Проникнуть в тайны тыквенных культур и таких экзотических редкостей, как ангурия, лагенария, бенинказа, люффа, чайот, тладианта, ознакомиться с лучшими сортами, узнать, как получить ранний урожай, как защитить своих питомцев от болезней и вредителей вы сможете, прочитав предлагаемую книгу.

Горох, бобы, фасоль... — Рассказано о биологических особенностях, питательных и целебных свойствах гороха, бобов, фасоли, сои, чечевицы и других зерновых бобовых. Даны советы по их выращиванию. Описаны и те бобовые, которые пока не нашли распространения на любительских огородах - соя, чечевица, нут.

Лучшие блюда из грибов — Блюда, приготовленные из грибов, не случайно считают традиционными для русской кухни. Действительно, грибы являются одним из самых популярных продуктов.

Романтический ужин — Ужин для двоих влюбленных. Что может быть изысканней и романтичней?! Чем удивить любимого человека? Что приготовить в этот волнующий вечер? Эти вопросы задаются не раз в преддверье Дня святого Валентина или просто небольшого праздника двух любящих сердец. Блюда для такого случая отличаются легкостью и простотой приготовления.

Медовые рецепты — Мед - источник здоровья и красоты! Сторонники здорового образа жизни все чаще обращаются к меду. Раньше в России мед был очень популярен, и значительное количество его и воска экспортировалось в другие страны.

Творожные облака. Нежные пироги и сырники, чудесные начинки, волшебные блюда с творогом и не только — Любите выпечку, обожаете сырники и чизкейки? Если да, то книга с рецептами выпечки и десертов приготовлена для Вас. Ее страницы излучают уют и тепло, дарят атмосферу семейного праздника.

Моя кухня и мое меню. Классика кулинарного искусства — Попробуйте задать любому простому человеку вопрос: «Какое у вас меню?» или «Какое меню вы предпочитаете?» Тот, несомненно, встанет в тупик. Еду он, разумеется, ест, но о меню — никогда как-то не думал. Да и зачем ему это?

Кулинарная книга раздельного питания — Раздельное питание — не диета, а система, позволяющая избавиться от лишнего веса, очистить организм от шлаков, приобрести здоровье, а вместе с ним и хорошее настроение.

Мясо. Полное иллюстрированное руководство — Автор делится с читателями своими знаниями о том, как правильно выбирать и хранить мясо, нарезать, разделывать, мариновать и готовить его самыми разными способами, от запекания на углях до новомодного приготовления при низких температурах. Эта книга раскрывает секреты лучших мясников, животноводов и ученых.

Торты и пирожные без выпекания. Вкусные десерты без хлопот! — Хотите приготовить вкуснейшие блюда без духовки? Легко! Для этого вам понадобятся: вафли, печенье, шоколад, творог, орехи, фрукты.

Закусочные и сладкие пироги, пирожки, тарты, киши. Открытые и закрытые — Перед ароматом домашней выпечки не устоит никто!

Товароведение и экспертиза кондитерских товаров — Изложены основные сведения о сырье и вспомогательных материалах, пищевых добавках, особенностях технологии производства сахаристых и мучных кондитерских изделий.

Кофе как профессия — В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса.