| Категории |
 |
|
Эзотерическая литература
[42]
На этой странице будут помещены ссылки на электронные книги по теме Эзотерические знания. Если Вас интересует книга, но ее нет, то пишите на vellior@inbox.ru и я попробую Вам помочь Удачи Всем!
|
|
Художественная литература
[143]
Здесь будут помещены ссылки на различные электронные книги. Если каких-то не хватает - пишите на vellior@inbox.ru - попробую помочь найти. Удачи Вам!!!!
|
|
Справочная литература
[25]
На этой странице помещены ссылки на справочную литературу. В случае, если нужной для Вас книги нет, то пишите на vellior@inbox.ru и я попробую Вам помочь
|
|
Бизнес литература
[3]
На данной странице будут помещены ссылки на литературу, относящуюся к категории "бизнес". Если необходимой книги нет, то обращайтесь на vellior@inbox.ru и я попробую Вам помочь. Удачи всем!
|
|
Учебная литература
[15]
На этой странице помещены ссылки на учебную литературу. В случае, если нужной для Вас книги нет, то пишите на vellior@inbox.ru и я попробую Вам помочь
|
|
Притчи
[639]
Притча - это маленький осколок зеркала Истины. В небольшом рассказе заключен и передается огромный смысл. Информационная нагрузка огромна, а суть ее легко усваивается даже не всегда посвященным человеком.
|
|
поздравления и пожелания
[15]
на все случаи жизни - мы найдем Вам поздравление!!!!
|
|
Книги для мужчин
[6]
|
|
книги для женщин
[3]
|
|
Книги для двоих
[6]
|
|
Книги для детей и их родителей
[278]
Развивающие книги, книги для развития интеллекта, игры, оригами, сказки, рассказы, романы.
|
|
Спортивная литература
[292]
Все о спорте. Тренировки своего тела. Гимнастические упражнения. Спортивные игры. Бодибилдинг.
|
|
Кулинария
[475]
Книги с кулинарными рецептами. Полезные программы.
|
|
Справочная информация
[1753]
Спасвочная и и интересная информация информация, которая будет полнезной всем
|
|
Биографии великих людей
[386]
биографии известных писателей, художников, музыкантов, политиков, историяческих личностей.
|
|
Детская литература
[767]
Книги для детей и их родителей.
|
|
Мемуарная литература
[4]
Воспоминания, мемуары
|
|
Программирование
[1362]
Программирование, языки программирования
|
|
детские страшилки
[14]
Истории, которые рассказывались и рассказываются в пионерских лагерях.
|
|
Документальная литература
[14]
Книги, содержание которых можно отнести к документальным, научно-популярным или другим темаатикам.
|
|
Журналы
[1032]
|
|  |
 |
|
 | |  |
|
Технология переработки яиц
Технология переработки яиц — В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения. Приводятся возможные дефекты яиц и пути их предупреждения. Описываются технологии производства замороженных и сухих яичных продуктов.
Пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология мяса и мясных продуктов").
Название: Технология переработки яиц
Автор: Забашта А., Шалимова Т., Басов В.
Издательство: Инфра-М
Год: 2017
Страниц: 202
Формат: PDF
Размер: 25,03 МБ
ISBN: 978-5-16-012401-8
Качество: Отличное
Содержание:
Введение
Глава 1. Строение и химический состав яиц
Глава 2. Подготовка к реализации свежих яиц
Глава 3. Хранение яиц
Глава 4. Производство яичных продуктов
Глава 5. Методы испытания
Приложение 1. Характеристика дефектов яйца
Приложение 2. Перечень показателей, подлежащих подтверждению при сертификации яйца и яйцепродуктов
Приложение 3. Схемы сертификации яйца и яичных продуктов
Приложение 4. Характеристики яйца
Вопросы и задания для самопроверки
Список рекомендуемой литературы
Скачать Технология переработки яиц
Скачать с turbobit.net
https://turbobit.net/wyyzo5jhngl7.html
Скачать с hitfile.net
http://www.hitfile.net/KiB6KEm
Скачать с katfile.com
http://katfile.com/ic7ahtbfriqf.html
Скачать с file-upload.com
https://file-upload.com/mv0up5iyxb6f
|
| Категория: Кулинария | Добавил: pmojka (26.07.2018)
|
| Просмотров: 249
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] | |
 | |  |
|
|
