Ингредиенты:
сладкий перец - 4 шт.
брынза - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
соль
Перец запечь, затем очистить от кожицы
и, сделав продольный разрез, удалить семена. Брынзу размять вилкой,
добавить яйцо, сметану и перемешать. Наполнить половинки перцев
полученной массой и поместить разрезом вверх на смазанную маслом
сковороду. Посыпать солью и сбрызнуть оставшимся маслом. Запекать 20-25
минут в умеренно нагретой духовке. Подать закуску горячей.
