| Продукты:
500 гр. свиной или телячьей печени, 1 яйцо, 1-1,5 ст. ложки муки, 1
небольшая луковица, 3-4 зубчика чеснока, черный молотый перец, соль.
Подготовка: Печень. лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить муку, посолить, поперчить. Хорошенько вымешать фарш.
Приготовление: Котлеты ложкой выкладывать на
прогретую форму. Жарить при температуре 205 градусов, скорость высокая:
10 минут на одной стороне, 4 минуты на другой.
| 
