А жаль, ведь недаром тот же горох входит в меню космонавтов, как ценнейший источник белка и витаминов.

За счет того, что на корнях бобовых растений поселяются азотофиксирующие бактерии, при выращивании бобовых культур эти бактерии оставляют в почве до 30 г на 1 кв.м. легко усвояемого растениями азота, который они ассимилируют из воздуха, находящегося в почве.

Опытные огородники, у которых на участке тяжелые глинистые почвы, намеренно засевают большие площади бобовыми культурами, чьи корни уходят на глубину 1,5-2 метра и которые после усыхания становятся пищей для дождевых червей и полезных микроорганизмов.

Эти же корни образуют своеобразные каналы, по которым проходит воздух, столь необходимый почве.

Замечено, что если посадить между кустами картофеля фасоль или бобы, то урожайность картофеля значительно увеличится.