Возьмите 500 гр отборной молодой баранинки, 1 кг лука репчатого светлого , приправу хмели-сунели, базилик, перец, соль по вкусу, помидор красных свежих спелых, 4-5 долек свежего чеснока(овощи на приправу резать мелко), все заправь с нарезанным мясом и поставь в температуру +7+9 град. на часов 7-8 . Потом смело нанизывай на шампуры, желательно с промежутком сала и жарьте на углях.
